Dedicated Since 2024

Über Uns

 Zur Dampfnudelschmiede: Traditionelle Handwerkskunst auf Rädern

Herzlich willkommen bei der Dampfnudelschmiede! Seit 2024 bringen wir traditionelle Handwerkskunst direkt zu euch – frisch, authentisch und immer ein Genuss. Unser mobiler Wagen ist weit mehr als nur ein Verkaufsstand: Er ist eine rollende Erinnerung an die köstlichen Dampfnudeln vergangener Zeiten, die in der Familie über Generationen hinweg geschätzt wurden.

Die Idee zur Dampfnudelschmiede entstand aus der Erinnerung an die leckeren Dampfnudeln unserer Oma, die für ihre Liebe zum Backen bekannt war. In einer Zeit, in der immer weniger Menschen diese traditionelle Spezialität selbst herstellen, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, dieses kulinarische Erbe lebendig zu halten – und mit euch zu teilen!

Ob auf Wochenmärkten, Festen oder als Highlight für eure Events – wir bringen die hausgemachte Tradition direkt zu euch. Unsere Dampfnudeln werden nach bewährtem Rezept zubereitet und stehen für Qualität, Geschmack und einen Hauch Nostalgie.

Taucht mit uns ein in die Welt der Dampfnudeln – frisch, traditionell und immer mit Liebe gemacht!

Zur Dampfnudelschmiede

Die besten Zutaten

Bei uns kommen nur die besten Zutaten in die Dampfnudeln – und das schmeckt man! Wir verwenden ausschließlich Mehl von der Stettfelder Mühle, die ihr Getreide von traditionellen Handwerksmühlen aus Baden-Württemberg bezieht. So garantieren wir nicht nur höchste Qualität, sondern auch den Erhalt regionaler Handwerkskunst und nachhaltiger Landwirtschaft.

Omas Rezept

Unsere Dampfnudeln folgen dem bewährten Rezept unserer Oma, die für ihre unwiderstehlichen Dampfnudeln bekannt war. Mit viel Liebe und einem Hauch Nostalgie bereiten wir das Rezept, das über Generationen weitergegeben wurde, zu – für den gleichen köstlichen Geschmack, den Oma immer zauberte. Ein Stück Tradition in jedem Bissen!